Político y académico brasileño, asumió la presidencia de Embratur en enero de 2023, designado por el presidente Luiz Inácio Lula da Silva.
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#MeetTheHost
En esta serie de entrevistas exclusivas, nos sumergimos en el fascinante mundo de la hospitalidad, la gastronomía y el turismo. Conoce a chefs galardonados, hoteleros visionarios y expertos en turismo que comparten sus historias, experiencias y secretos del éxito. Descubre las tendencias y desafíos que están redefiniendo la forma en que viajamos, comemos y nos alojamos.
#MeetTheHost: Fuego, oficio y tradición: Nicolás Pedemonte en Âpé Yakitori Bar
Nicolás Pedemonte es un chef chileno con más de quince años de trayectoria internacional.
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#MeetTheHost: Gerson Espinoza, Umami con historia
Disciplina, memoria y sabor se encuentran en la visión nikkei de Gerson Espinoza, chef detrás de Umami Nikkei, donde cada plato cuenta una historia.
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#MeetTheHost: Max Cabezón x FLAMA, masa y comunidad
Un concepto que se enciende en torno al fuego, la música y la comunidad.
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#MeetTheHost: Del fine dining a la parrilla: la revolución de Fabián Silva
A sus 30 años, Fabián Silva es una de las figuras jóvenes con mayor proyección en la gastronomía chilena.
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#MeetTheHost: Pasión italiana en cada plato: Alessandro Tridenti, alma de Fechoria Ristorante
Fechoria Ristorante se ha convertido en un refugio para los amantes de la cocina italiana auténtica.
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#MeetTheHost: Chef Roberto Vallejos: Alta cocina chilena sin clichés
Chef Roberto Vallejos se ha consolidado como una figura clave dentro del equipo culinario de Marriott.
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#MeetTheHost: Nowa’s Cantina, la cantina más épica de Latinoamérica
Una experiencia familiar sin dejar de sorprender a los adultos.
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#MeetTheHost: Ramón Menéndez-Azcárraga: Alta cocina con sello chileno en Hotel Ritz-Carlton
En el corazón del Hotel Ritz-Carlton, la cocina tiene un nombre que resuena: Ramón Menéndez-Azcárraga Hirmas.
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#MeetTheHost: Carlo González, Chef Ejecutivo de The Bistró: Visión de cambio y autoría gastronómica
Desde su llegada el reto es transformar una propuesta básica en una cocina con identidad, creatividad y excelencia.
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