Nadin Elías ha construido una trayectoria donde cada decisión ha sido un paso hacia una identidad potente y coherente.
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#MeetTheHost
En esta serie de entrevistas exclusivas, nos sumergimos en el fascinante mundo de la hospitalidad, la gastronomía y el turismo. Conoce a chefs galardonados, hoteleros visionarios y expertos en turismo que comparten sus historias, experiencias y secretos del éxito. Descubre las tendencias y desafíos que están redefiniendo la forma en que viajamos, comemos y nos alojamos.
#MeetTheHost: José Gil de El Valenciano, inspiración y trayectoria
José Gil es el dueño del restaurante El Valenciano, ubicado en el MUT (Mercado Urbano Tobalaba) de Santiago de Chile.
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#MeetTheHost: Carla Urrunaga: El arte del sake desde una mirada educativa
Educadora, comunicadora y una de las 100 influencers del vino en 2024, Carla Urrunaga ha dedicado su carrera a difundir la cultura del vino y el sake en América Latina.
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#MeetTheHost: El Honesto Mike, «No somos un restaurante más»
El Honesto Mike se ha ganado un lugar como referente indiscutido. Han sabido combinar hamburguesas memorables, cervezas de autor y coctelería con actitud.
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#MeetTheHost: Diego Tapia de Centauro, innovación y raíces en la Gastronomía de Mendoza
Nos cuenta cómo nació Centauro, su visión sobre la cocina de Mendoza y el impacto de la sostenibilidad en su trabajo.
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#MeetTheHost: Ignacio González, experiencia/creatividad detrás de la barra de Renaissance Santiago
Con una propuesta que fusiona lo clásico con lo innovador.
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#MeetTheHost: Yerko Negrete, la esencia detrás de NOSU Restaurante y Hotel Director
Destacado chef chileno, conocido por su papel como chef ejecutivo en el Hotel Director Vitacura y por liderar NOSU Restaurante.
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#MeetTheHost: Descubre Santiago con The Passport Project: Gastronomía y Solidaridad
The Passport Project es mucho más que una guía gastronómica.
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Desde la Cima del Champagne: Manuel Reman, el CEO más joven de Krug
Hoy exploraremos esta evolución a través de la perspectiva de Reman, cuya visión ha impulsado a Krug a nuevos mercados y experiencias sensoriales.
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#MeetTheHost: Chef Pablo Cáceres de Pavilion Restaurant by VIK
Cáceres ha logrado fusionar la gastronomía chilena con influencias internacionales, creando experiencias culinarias únicas para los comensales.
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