En la búsqueda de una experiencia culinaria memorable, el chef destaca la importancia de incorporar productos de temporada en su menú, dándoles un protagonismo especial.
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#MeetTheHost
En esta serie de entrevistas exclusivas, nos sumergimos en el fascinante mundo de la hospitalidad, la gastronomía y el turismo. Conoce a chefs galardonados, hoteleros visionarios y expertos en turismo que comparten sus historias, experiencias y secretos del éxito. Descubre las tendencias y desafíos que están redefiniendo la forma en que viajamos, comemos y nos alojamos.
#MeetTheHost: Chef y Co-Founder Sergio Armella de Ephedra Restaurant
Sergio, un joven chef originario de la región, es un ejemplo de cómo la pasión puede cambiar el rumbo de una vida.
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#MeetTheHost: Nicolás Contrucci, co-fundador de Maillard, Vitacura
Nicolás nos contará sobre la propuesta única de Maillard en Nueva Costanera, la cocina a las brasas, la creatividad de su carta y la innovadora coctelería.
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#MeetTheHost: Nicolás Saavedra, fundador de Pizzería Capri
Hoy conversamos con Nicolás Saavedra, el fundador de Pizzería Capri, quien nos comparte su inspiradora historia y motivaciones.
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#MeetTheHost: Ephedra Restaurant, la joya gastronómica de San Pedro de Atacama, Chile
Ephedra Restaurant cultiva una conexión profunda con la tierra y sus tradiciones.
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#MeetTheHost: Priscila Freitas, una de las Fundadoras de Viva Monte Serrat en Florianópolis
El proyecto Viva Monte Serrat, ubicado en Florianópolis, es una iniciativa de Turismo de Base Comunitaria que busca resaltar la riqueza cultural e histórica del barrio Monte Serrat.
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#MeetTheHost: Daniel Hoppmann de Chilean Brunch
En esta entrevista, nos sumergimos en el mundo de Chilean Brunch, un restaurante que busca llevar a sus comensales en un viaje culinario a través de los sabores auténticos de Chile.
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#MeetTheHost: Chef y Co-Founder Juliana González de Barceloneta, Miami
Conoce más de la talentosa Chef Juliana González, la mente creativa detrás de Barceloneta en Miami.
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#MeetTheHost: Cuto Oradini de Pizzería Domani
Nos enamoramos de la ciudad y su cultura gastronómica, y fue allí, entre risas y pizzas, que bautizamos a la pizzería como “Domani”.
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#MeetTheHost: Francisca Pascual de frantina.cl
Las tinajas sostenibles de Frantina, hechas de fibra de vidrio duradera y con calderas de acero inoxidable, son testimonio de su compromiso con la sostenibilidad.
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