Viña Bouchon ha destacado por rescatar cepas históricas del vino chileno, especialmente el Semillón, variedad casi olvidada que la bodega maulina ha revitalizado con gran éxito. Su vino Granito Semillón 2023 fue elegido «Mejor Vino Blanco» (Top White Wine) por Susie & Peter Richards con 97 puntos, reconocimiento que reafirma su compromiso con la calidad y las cepas patrimoniales.
Proveniente de Batuco, Valle del Maule, este vino se caracteriza por su frescura, elegancia, notas minerales y final salino, con un potencial de guarda superior a 5 años.
Desde 2014, Bouchon ha desarrollado un trabajo en profundidad con el Semillón, desde la limpieza de cuarteles hasta la sectorización por suelos, dando origen a la línea Granito. Este esfuerzo ha sido ampliamente premiado:
- 2015: Vino Revelación Blanco (Tim Atkin, 95 pts)
- 2018: Mejor Vino Blanco de Chile (98 pts)
- 2022: Mejor Semillón (Descorchados, 95 pts)
- 2024: Mejor Vino Blanco del Año (Tim Atkin MW)
- 2015: Tres premios Platinum en Decanter Wine Awards
Aunque el Semillón no se considera formalmente una cepa patrimonial, para Bouchon representa un símbolo de rescate y legado, impulsando el reconocimiento internacional del Valle del Maule como una región de vinos con identidad y carácter.
Bouchon Granito Semillón 2023 está disponible en tiendas especializadas y en https://tiendaonline.undurraga.cl/ a un valor aproximado de $24.990 CLP.
Más información en www.bouchonfamilywines.com y en Instagram.com/bouchonfamilywines