Luna Bar ha renovado su oferta con un enfoque ecológico y sustentable, destacando cócteles inspirados en los signos del zodiaco, disponibles desde el 14 de octubre. Wladimir Muñoz, supervisor de barra, explicó que seis cócteles de autor han sido modificados en presentación y sabores. Entre los cambios, Escorpio ahora incluye whisky Ballantine’s y Acuario se elabora con pisco peruano.
El menú también fue renovado por el Chef Leonardo Valls, quien ha agregado platos como guacamole casero, tiradito de salmón y una opción vegana de carpaccio de betarraga. La cocina mediterránea sigue presente, pero con influencias asiáticas y americanas. Además, la carta de postres ha sido rediseñada por Gustavo Sáez, incorporando licores en las recetas para complementar la experiencia gastronómica del bar.
Ubicado en el piso 17 del AC Hotel Santiago Costanera Center, Luna Bar busca reducir los desperdicios en la elaboración de cócteles.
Se recomienda realizar reservas con anticipación para asegurar una mesa en Luna Bar. Los interesados pueden acceder a estas a través del enlace disponible en su cuenta de Instagram.com/acsantiagocostanera