Este 14 de febrero, el restaurante Pavilion, ubicado en el corazón de Viña VIK, invita a celebrar el amor con una experiencia culinaria de lujo diseñada para deleitar los sentidos. Con un exclusivo menú de siete tiempos, acompañado de un maridaje cuidadosamente seleccionado con los mejores vinos de VIK, la velada promete ser inolvidable.
El Menú
La propuesta culinaria creada por nuestro talentoso equipo liderado por el chef Pablo Cáceres incluye:
- Primer paso: Ostras ahumadas en roble de Millahue, vegetales de nuestro huerto.
- Segundo paso: Tartar de tomate y cordero del secano, mostaza fresca y frutos secos.
- Tercer paso: Tiradito de atún, gazpacho de sandía y microvegetales.
- Cuarto paso: Terrina de berenjena, pesto de albahaca y espuma de papa trufada.
- Quinto paso: Congrio a las brasas, texturas de maíz.
- Plato principal: Filete, salsa de betarraga, tul de avellana.
- Pre-postre: Sorbete de romero y espuma de limón.
- Postre: Helado de chocolate y sal de Cáhuil.
Cada dos tiempos del menú se armonizan con un vino del portafolio de VIK:
- La Piu Belle Rosé
- VIK A
- Milla Cala
- VIK A Cabernet Nouveau
Detalles del evento
- Fecha: Miércoles 14 de febrero de 2025
- Hora: Desde las 20:00 hrs
- Valor: $120.000 por persona
- Reservas: pavilion@vik.cl
Un ambiente inolvidable
El restaurante Pavilion estará especialmente ambientado para la ocasión, creando un espacio íntimo y romántico que combina con la majestuosidad de los paisajes de Millahue. Los asistentes podrán disfrutar de la velada bajo un cielo estrellado que se refleja en la arquitectura única del restaurante.
Reserva tu lugar y vive una noche donde el arte culinario, el vino y el amor se unen en perfecta sintonía, escribiendo a pavilion@vik.cl
- Valores: $120.000 por persona.
Horarios para reservar:
- 19:00 hrs.
- 19:30 hrs.
- 20:00 hrs.
- 20:30 hrs.