Mollendo, una empresa especializada en la producción de carne de vacunos Wagyu y Angus, está lanzando una nueva línea de productos premium llamada «Specialty Beef». Esta línea incluye cortes como el «Wagyú Steak», el «Tomahawk» y el «Meat the Bone». Estos cortes provienen de vacunos criados en praderas del sur de Chile, conocidas por sus excelentes condiciones ambientales y geográficas.
La producción de estos productos se gestiona de principio a fin, lo que les permite ser sustentables y preocuparse por el bienestar animal y el medio ambiente. Además, cuentan con un plan de reciclaje que incluye la administración del compost para mejorar la calidad de las tierras agrícolas. Utilizan tecnología de vanguardia y tienen un equipo de expertos en cada etapa del proceso, comprometidos en producir carne de Wagyu y Angus de alta calidad, libre de hormonas y alimentada de manera natural, con el distintivo sabor chileno.
Este proceso de producción está sujeto a estrictos controles, desde la genética hasta el desposte y la clasificación de los animales, además de una alimentación especial y equilibrada. El objetivo de Mollendo es ofrecer productos gourmet de calidad incomparable y proporcionar experiencias gastronómicas excepcionales a sus clientes.
Wagyú Steak
Lomo vetado de raza Wagyu, alimentados 100% natural en nuestras praderas, son realmente la mejor alternativa para los amantes de la buena cocina, combinando textura y jugosidad en sus preparaciones.
Este corte de la línea Specialty Beef se vende en cajas de cuatro unidades a un valor referencial de $75.000.- pesos
Tomahawk
Atractivo Tomahawk de vacuno Angus alimentado 100% natural, es un corte muy popular por su forma de hacha, del cual proviene su nombre en inglés. Su gran infiltración de grasa intramuscular le entrega un sabor y jugosidad excepcional
Este corte de la línea Specialty Beef se vende en cajas de dos unidades a un valor referencial de $60.000.- pesos.
Meat the Bone
Increíble hueso tuétano de vacuno Wagyu, ideales para disfrutar de una experiencia gourmet en casa, es una adicción perfecta para tu repertorio de la parrilla por su destacada textura y sabor, combinando con otros ingredientes en un plato de fondo o en un picoteo.
Este producto se vende en cajas de ocho unidades a un valor referencial de $20.000.- pesos.
Todos los cortes de la línea Specialty Beef de Mollendo se pueden encontrar en el sitio web tienda.mollendo.cl.